ประโยชน์หลักของถั่วลายเสือ ช่วยบำรุงสมองและสายตา อุดมด้วยแมกนีเซียมและโฟเลต ช่วยบำรุงระบบประสาทและความจำ ช่วยลดความดันและไขมัน มีไขมันดี (ไขมันไม่อิ่มตัว) มีใยอาหารสูง ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นหลอดเลือด ลดไขมันร้าย และป้องกันภาวะไขมันอุดตัน
ด้านระบบขับถ่าย ใยอาหารช่วยกระตุ้นการทำงานลำไส้ ป้องกันท้องผูก
เสริมสร้างร่างกาย โปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และเป็นแหล่งแร่ธาตุธรรมชาติที่ดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ สารแอนโทไซยานิน (Antocyanin) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของมะเร็ง
ทั้งนี้ ข้อควรระวัง ถั่วลายเสือมีกากใยสูง หากทานมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดได้ ควรเริ่มทานทีละน้อย และดื่มน้ำตามเยอะ ๆ เพื่อให้ระบบย่อยอาหารปรับตัว
เช็กแล้ว แชร์เลย
