การดื่มน้ำกระเจี๊ยบบ่อยครั้งมากไปใน 1 วันและดื่มต่อเนื่องติดต่อกันหลายวัน จะเพิ่มความเสี่ยงที่ทำให้ร่างกายขาดธาตุเหล็กได้ เนื่องจากน้ำกระเจี๊ยบมีกรดออกโซนิคสูง ซึ่งอาจขัดขวางการดูดซึมของธาตุเหล็กทำให้ผู้มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กควรดื่มอย่างพอเหมาะ ไม่เกินหนึ่งแก้วเล็กต่อวัน ห่างจากมื้ออาหารหรืออาหารเสริมธาตุเหล็กอย่างน้อยหนึ่งถึง 2 ชั่วโมง เลือกดื่มสลับกับน้ำสมุนไพรอื่น ๆ เช่น น้ำใบเตย น้ำตะไคร้
ข้อแนะนำสำหรับการบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพร ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีรสหวาน และขอเน้นย้ำให้บริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีในระยะยาว
