ประเด็นสำคัญที่คลาดเคลื่อนคือ คำอธิบายที่เหมาว่า “การงดอาหารเช้าทำให้สมองไม่มีสารอาหารไปเลี้ยง” หรือ “การอดนอนทำให้เซลล์สมองตาย” ซึ่งงานวิจัยไม่ได้ยืนยันในลักษณะเช่นนี้ ความจริงคือ การไม่กินอาหารเช้าอาจทำให้ร่างกายล้า ไม่มีพลังงาน แต่สมองยังได้รับกลูโคสจากระบบร่างกายโดยรวม ส่วนการอดนอน แม้เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคสมองเสื่อมในระยะยาว แต่ไม่ใช่สาเหตุให้เซลล์สมองตายทันทีแบบที่โพสต์
อีกจุดที่บิดเบือนคือคำกล่าวว่า “กินของหวานมาก” หรือ “กินอาหารมากไป” ทำให้หลอดเลือดสมองแข็งตัวโดยตรง ทั้งที่สิ่งที่เกิดขึ้นคือความเสี่ยงด้านสุขภาพ เช่น เบาหวาน อ้วนลงพุง และไขมันสูง ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงที่อาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งไม่ได้เกิดจากการกินมากเกินไปในครั้งเดียวแต่เกิดจากการกินสะสม ส่วนพฤติกรรมอื่นอย่างเครียดง่าย สูบบุหรี่ หรือมลพิษทางอากาศนั้นมีผลต่อสุขภาพจริงแต่ผลกระทบไม่ได้ร้ายแรงตามที่มีการโพสต์
สิ่งที่ควรเข้าใจคือ สมองต้องการการดูแลแบบองค์รวม ได้แก่ นอนให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ กินอาหารสมดุล ลดความเครียด และหลีกเลี่ยงบุหรี่หรือมลพิษ
การให้ข้อมูลที่ถูกต้องจะช่วยให้ผู้คนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมได้อย่างถูกต้อง และไม่ตื่นตระหนกเกินความจำเป็น
เช็กให้ชัวร์ เพื่อสุขภาพของคุณ
