ผู้ป่วยโรคไตเสื่อม-ไตวาย ห้ามทานผักใบเขียวเพราะจะทำให้อาการแย่ลง

ผู้ป่วยโรคไตไม่จำเป็นต้องงดโพแทสเซียมทุกคน จำกัดเฉพาะผู้ที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง โดยผักสามารถลดโพแทสเซียมได้ด้วยการต้มแล้วเทน้ำทิ้ง และผู้ป่วยโรคไตไม่ได้ถูกห้ามกินผักทุกคน ต้องพิจารณาเป็นรายบุคคลจากแพทย์

โพแทสเซียมจากอาหารทุกแหล่งเมื่อดูดซึมเข้าร่างกายแล้วมีคุณสมบัติเหมือนกันทั้งสิ้น แนวคิดเรื่อง “แคลเซียมและโพแทสเซียมร้อนเย็น” ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์หรือการแพทย์รองรับแต่อย่างใด ส่วนพืชสมุนไพรที่อ้างถึงยังไม่มีการศึกษาทางคลินิกขนาดใหญ่ในมนุษย์ ที่ยืนยันประสิทธิภาพและความปลอดภัย และกรณีผู้ป่วยไตวายที่อ้างว่าหายได้นั้น แท้จริงน่าจะเป็นไตวายเฉียบพลันที่ฟื้นตัวได้เอง ไม่ใช่ไตวายเรื้อรังระยะสุดท้ายอย่างที่กล่าวอ้าง