จุดเลือดในไข่เกิดจากเส้นเลือดฝอยในรังไข่หรือท่อนำไข่ของแม่ไก่แตกขณะที่ไข่กำลังฟอร์มตัวขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติและไม่ได้เป็นอันตรายและความเสี่ยงใด ๆ จากการรับประทาน โดยปกติไข่เหล่านี้มักจะถูกนำออกก่อนถึงมือผู้บริโภคแต่หากพบเจอแล้วรู้สึกไม่สบายใจ สามารถตักจุดแดงออกและปรุงอาหารให้สุก ก็จะสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
ซึ่งจุดเลือดเหล่านี้เกิดได้จากหลายปัจจัย เช่น
– อายุของแม่ไก่ แม่ไก่ที่อายุมากมีแนวโน้มที่จะผลิตไข่ที่มีจุดเลือดได้บ่อยกว่า
– สายพันธุ์ แม่ไก่บางสายพันธุ์มีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะนี้ได้ง่ายกว่า
– ความเครียด การที่แม่ไก่ได้รับความเครียด เช่น อากาศร้อน หรือการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมอย่างกะทันหัน ก็อาจส่งผลให้เกิดจุดเลือดในไข่ได้
– การขาดวิตามิน K ในอาหารของแม่ไก่ อาจทำให้เส้นเลือดฝอยเปราะบางและแตกง่ายขึ้น
อย่าให้ข่าวลือมั่ว ทำให้คุณวุ่นวายใจ
