น้ำเต้าหู้และถั่วลิสง ไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงให้เกิดมะเร็งเต้านม ตามที่ได้มีการเผยแพร่กันบนสื่อสังคมออนไลน์ งานวิจัยปัจจุบันพบว่า ไอโซฟลาโวนหรือสารที่ได้จากตระกูลถั่ว อย่างถั่วเหลือง เมื่อบริโภคในปริมาณปกติไม่ทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้น ส่วนถั่วลิสงก็ไม่มีหลักฐานที่ชี้ว่าเกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็งเต้านมเช่นกัน
ประเด็นสำคัญที่ควรตระหนักคือ สารอะฟลาทอกซิน ที่เป็นสารพิษจากเชื้อราที่อาจปนเปื้อนในถั่วลิสงที่จัดเก็บไม่เหมาะสม มีความเชื่อมโยงกับ “มะเร็งตับ” ไม่ใช่มะเร็งเต้านม หากมีการคัดเลือกวัตถุดิบที่สะอาดและผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพอย่างเคร่งครัด ความเสี่ยงดังกล่าวจะอยู่ในระดับที่ต่ำมาก โดยสรุปแล้ว การบริโภคน้ำเต้าหู้ผสมถั่วลิสงในปริมาณที่พอเหมาะ ถือเป็นอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบริโภคอาหารให้หลากหลาย ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และเข้ารับการตรวจสุขภาพตามความเหมาะสม เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ
เช็กให้ชัด เพื่อสุขภาพของคุณ
