ตามที่มีการโพสต์ข้อความ เกี่ยวกับประเด็น เกลือดำผสมน้ำมะนาว ช่วยรักษามะเร็ง ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงกับทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลเท็จ
จากกรณีที่มีการโพสต์ข้อความเรื่อง เกลือดำผสมน้ำมะนาว ช่วยรักษามะเร็ง โดยระบุว่า การกินน้ำมะนาวกับเกลือดำก็เหมือนกับน้ำด่างตามธรรมชาติ กินเพื่อการทำลายมะเร็งร้าย ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ชี้แจงถึงประเด็นนี้ว่า เป็นความเชื่อที่ผิด เนื่องจากไม่พบข้อมูลวิชาการ หรือหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดๆ ที่ระบุว่าเกลือดำ และน้ำมะนาวสามารถรักษาโรคมะเร็งได้ หรือการนำมาผสมกันก็ไม่ได้ทำให้เกิดสารใหม่ที่สามารถรักษามะเร็งได้
ซึ่งเกลือดำ ที่รู้จักกันในชื่อเกลือดำหิมาลายัน เป็นเกลือหินชนิดหนึ่ง ที่พบมากในประเทศแถบเอเชียใต้ เช่น ปากีสถาน บังคลาเทศ และอินเดีย มีรสเค็ม และมีกลิ่นฉุนเนื่องจากมีโซเดียมซัลเฟตเป็นองค์ประกอบหลัก และมีแร่ธาตุอื่นปะปนอยู่บ้าง เช่น แมกนีเซียม เหล็ก และทองแดง ทำให้มีสีน้ำเงินม่วง และสีม่วงอมดำ เกลือดำมีปริมาณโซเดียมน้อยกว่าเกลือแกง จึงนิยมนำมาใช้ปรุงแต่งรสอาหาร แม้จะปรากฏข้อมูลการใช้เกลือดำในตำราอายุรเวทของอินเดียแต่ยังไม่พบหลักฐานทางวิชาการยืนยันในประเทศไทย
ส่วนน้ำมะนาวมีกรดอินทรีย์หลายชนิดเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญ เช่น กรดซิตริก (Citric acid), กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid) และกรดมาลิก (Malic acid) มีรสเปรี้ยว จึงช่วยกระตุ้นให้มีการขับน้ำลาย ทำให้ชุ่มคอ ช่วยขับเสมหะ และลดอาการไอได้ จึงมักพบว่ามีการนำน้ำมะนาวมาผสมกับเกลือและน้ำตาลทรายแดงเพื่อจิบแก้ไอ ขับเสมหะ
ดังนั้นขอให้ประชาชนอย่าหลงเชื่อข้อมูลดังกล่าว และขอความร่วมมือไม่ส่ง หรือแชร์ข้อมูลดังกล่าวต่อในช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ต่างๆ และเพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา สามารถติดตามได้ที่ http://www.fda.moph.go.th/ หรือโทรสายด่วน 1556
บทสรุปของเรื่องนี้คือ : ไม่พบข้อมูลวิชาการ หรือหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ ที่ระบุว่าเกลือดำผสมน้ำมะนาวสามารถรักษาโรคมะเร็งได้
หน่วยงานที่ตรวจสอบ : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
