ผักแพวมีคุณสมบัติที่น่าสนใจในการส่งเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการป้องกันโรคหัวใจและการควบคุมระดับไขมันในเลือด เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารสูง นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยในห้องปฏิบัติการที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในกลุ่มประชากรเพื่อยืนยันผลลัพธ์และความปลอดภัยในการนำไปประยุกต์ใช้
ผักแพวประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด อาทิ เควอซิทิน, รูติน, เคมพ์เฟอรอล, แคทิชิน และไอโซแรมเนทิน ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ชะลอวัย และป้องกันโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตาม การบริโภคผักแพวควรเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ซึ่งควรควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและการควบคุมอาหารอย่างเหมาะสมเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด
