กรมทรัพย์สินทางปัญญาประกาศขึ้นทะเบียน “เนื้อสุรินทร์” เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) โดยมีคุณภาพโดดเด่นจากการเลี้ยงโคในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ที่เหมาะสมต่อการปลูกหญ้าและข้าว ซึ่งเป็นแหล่งอาหารชั้นดี โคเนื้อเป็นลูกผสมระหว่างวากิวแท้ 100% กับโคพันธุ์ในพื้นที่ ซึ่งมีรากฐานมาจากวิถีการทำปศุสัตว์ที่ผูกพันกับชาวอีสานมายาวนาน
ทำให้ได้สายเลือดวากิวไม่น้อยกว่า 50% ผ่านกระบวนการเลี้ยงและแปรสภาพตามมาตรฐานสากล เนื้อสุรินทร์มีสีแดงอมชมพู ไขมันแทรกสวย นุ่ม อร่อย ไม่มีกลิ่นสาบ ปัจจุบันมีการผลิตกว่า 144,000 กิโลกรัมต่อปี สร้างมูลค่าตลาดกว่า 43 ล้านบาทต่อปี
เมื่อผสานเข้ากับระบบการควบคุมคุณภาพ และการส่งเสริมการตลาดอย่างจริงจัง โดยความร่วมมือของผู้ประกอบการและหน่วยงานในพื้นที่ ยิ่งทำให้ “เนื้อสุรินทร์” มีศักยภาพที่จะก้าวขึ้นเป็นสินค้า GI สำคัญของจังหวัดได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน
