ทานปลาร้าช่วยชะลอความแก่

การรับประทานปลาร้าเพื่อช่วยชะลอความแก่ ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะยืนยันผลดังกล่าว

แม้ว่าปลาร้าจะเป็นอาหารหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และจุลินทรีย์กลุ่มโพรไบโอติกส์ แต่ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันว่า การรับประทานปลาร้าสามารถช่วยชะลอความแก่หรือทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์ได้

นอกจากนี้ ปลาร้ายังมีปริมาณโซเดียมสูง หากบริโภคมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและโรคไต อีกทั้งการรับประทานปลาร้าดิบหรือปรุงไม่สุกอาจเสี่ยงต่อการติดพยาธิใบไม้ตับและเชื้อก่อโรคได้

จึงควรบริโภคปลาร้าในปริมาณที่เหมาะสม เลือกผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน และควรปรุงให้สุกก่อนรับประทาน