ข่าวบิดเบือน กินอาหารที่มีทริปโตเฟนมาก หากระบบย่อยมีปัญหา จะทำให้การสังเคราะห์ไปเป็นเซโรโทนินไม่ปกติ

ตามที่มีข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพเรื่องกินอาหารที่มีทริปโตเฟนมาก หากระบบย่อยมีปัญหา จะทำให้การสังเคราะห์ไปเป็นเซโรโทนินไม่ปกติ ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงกับทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลบิดเบือน

จากกรณีที่มีผู้ให้ข้อมูลว่า กินอาหารที่มีทริปโตเฟนมาก หากระบบย่อยมีปัญหา จะทำให้การสังเคราะห์ไปเป็นเซโรโทนินไม่ปกติ ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ได้ตรวจสอบข้อมูลและชี้แจงว่า ทริปโตเฟน พบได้ในอาหารประเภทโปรตีน จะถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหาร และถูกเปลี่ยนโครงสร้างไปเป็นเซโรโทนินโดยตับ ทั้งนี้ การรับประทานอาหารที่มีทริปโตเฟนปริมาณมากหรือน้อย ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการที่หากระบบย่อยอาหารมีปัญหาแล้วจะทำให้การสังเคราะห์ทริปโตเฟนที่จะไปเป็นเซโรโทนินไม่ปกติ เพราะหากระบบทางเดินอาหารหรือระบบย่อยอาหารมีปัญหาก็อาจจะส่งผลต่อการดูดซึมทริปโตเฟนได้อยู่แล้ว ซึ่งจะส่งผลกระทบกับการสังเคราะห์เซโรโทนินตามมา เนื่องจากทริปโตเฟนเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เซโรโทนิน

ดังนั้นข้อมูลที่มีการโพสต์ และแชร์ต่อในขณะนี้ จึงเป็นข้อมูลบิดเบือน ขอความร่วมมือประชาชน ไม่แชร์ ไม่ส่งต่อข่าวดังกล่าว เพื่อป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น และเพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่ www.fda.moph.go.th หรือหากพบผลิตภัณฑ์ที่ต้องสงสัย สามารถแจ้งร้องเรียนได้ที่สายด่วน 1556

บทสรุปของเรื่องนี้คือ : หากระบบทางเดินอาหารหรือระบบย่อยอาหารมีปัญหา ก็สามารถส่งผลต่อการดูดซึมทริปโตเฟนได้ โดยไม่เกี่ยวข้องกับปริมาณทริปโตเฟนที่รับประทานเข้าไปว่ามีมากหรือน้อย ซึ่งจะส่งผลกระทบกับการสังเคราะห์เซโรโทนินตามมา เนื่องจากทริปโตเฟนเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เซโรโทนิน