กัมพูชาเคลมขนมชั้น ใช้ชื่อใหม่ว่า Cambodian Layer Cake

กัมพูชามีขนมพื้นเมืองชื่อ “Nom Chak Chan” ซึ่งเป็นขนมแป้งนึ่งหลายชั้น และมีบางแหล่งใช้คำภาษาอังกฤษว่า Cambodian Layer Cake หรือ Cambodian Steamed Layer Cake เพื่ออธิบายลักษณะของขนมจริง แต่ยังไม่พบหลักฐานทางการหรือหลักฐานทางวิชาการที่ยืนยันว่า กัมพูชาได้นำขนมชั้นของไทยไปเปลี่ยนชื่อ หรือประกาศอ้างว่าขนมชั้นไทยมีต้นกำเนิดจากกัมพูชา

สำหรับ “ขนมชั้น” ของไทย มีหลักฐานการบันทึกในตำรา แม่ครัวหัวป่าก์ ตั้งแต่สมัยรัตนโกสินทร์ และเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของวัฒนธรรมไทย ขณะเดียวกัน ขนมแป้งนึ่งหลายชั้นก็พบได้ในหลายประเทศของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย เวียดนาม และฟิลิปปินส์ จึงไม่สามารถสรุปได้ว่าประเทศใดเป็นต้นกำเนิดของขนมประเภทนี้จากความคล้ายคลึงกันของรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียว